|
Thaise Viscurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 koolvisfilets uit de diepvries, bakje middelgrote garnalen, uitje, klein potje doperwtjes, blikje thai kitchen "green basil curry" (AH), kokospoeder, beetje slagroom, (pandan) rijst
Voorbereiding: Ontdooi de koolvisfilets en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de verpakking. Warm wat olie op in de wok, eventueel met wat sesamolie erbij. Bak de visblokjes even in de olie, doe dan het uitje erbij. Als die glazig zijn kan het blik curry erbij. Het is aan de hete kant, dus naar believen slagroom en/of kokospoeder toevoegen. Doperwtjes en garnalen erbij en even laten doorwarmen.
|
|
|